ERNÄHRUNG​

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Unser Engagement für eine bewusste und gesunde Ernährung spiegelt sich in der Zubereitung unserer Speisen wider.

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Wir legen großen Wert auf hochwertige, frische Zutaten und bereiten unsere Gerichte so schonend wie möglich zu. In unserer Küche findest du keine Spur von weißem Industriezucker, denn wir setzen auf naturbelassenere Wege um unsere Speisen zu süßen.

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Es erwartet dich eine verlockende Auswahl an hausgemachten, glutenfreien und veganen Speisen, die eine Vielfalt an Aromen und Geschmackserlebnissen bieten. 

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Besonders und derzeit in der Welt einzigartig sind unsere Backwaren, wie Brote und Kuchen, die ganz ohne Mehl gebacken werden. Stattdessen verwenden wir unseren leicht fermentierten Teig aus Hülsenfrüchten, der den Speisen eine einzigartige Textur und Geschmack verleiht. Auch wirst du feststellen, dass unsere Gerichte dadurch leichter verdaulich sind als hochverarbeitete herkömmliche Backwaren. Jedes einzelne Gericht wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet, um eine harmonische Verbindung von Geschmack und Gesundheit zu schaffen.  

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Dein Wohlbefinden steht für uns an erster Stelle, daher legen wir großen Wert auf eine bewusste Ernährung, die deinen Körper und Geist auf natürliche Weise unterstützt. Bei uns erlebst du nicht nur eine kulinarische Reise, sondern kannst dich auch darauf verlassen, dass jedes Gericht mit Sorgfalt ausgewählt und mit Leidenschaft zubereitet wurde.

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Unser Ernährungskonzept beinhaltet keine Stimulanzien wie Kaffee, Schwarztee, Grüntee und Alkohol.